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枕山社區芭樂節 紅心芭樂饅頭嘗鮮

【聯合報╱記者吳淑君/宜蘭報導】 2007.10.26 08:46 am

員山鄉枕山社區是國內紅心芭樂的最大產地,明、後天枕山社區要舉辦首屆「甘芭爹,芭樂嘉年華」,將製作1200個紅心芭樂饅頭免費讓民眾品嚐,還有芭樂茶、芭樂乾,體驗紅心芭樂的新吃法。

枕山社區大礁溪農場主人游溪地說,員山鄉是宜蘭縣芭樂的主產地,珍珠芭樂最大宗,肉質細緻,甜度高;另外紅心芭樂有5、6甲地,佔全省產量的八成,枕山地區有雪山山脈水源支流灌溉,水源沒有工廠汙染,種出來的紅心芭樂又Q又好吃。

現在原本是芭樂的盛產期,員山鄉農會恢復停辦10幾年的芭樂評鑑比賽,沒想到隔天就遇到強颱柯羅莎來襲,芭樂毀損慘重,元氣大傷。村長張文章說,好不容易爭取到農委會補助要辦第一屆芭樂節,雖然現在芭樂收成少了,活動還是要如期舉行。

紅心芭樂是活動主角,游溪地說,紅心芭樂除了生吃,還可以變化多種吃法,他們委請千喜點心老闆林長庚,用紅心芭樂做成紅心芭樂饅頭,特別選用較成熟的紅心芭樂,用果汁機打碎,過濾掉芭樂子渣,再加進麵粉裡攪拌、發酵,蒸好的紅心芭樂饅頭呈淡橘色,清香撲鼻,口感很特別,明、後兩天在枕山社區活動中心舉辦的芭樂節會場,免費供民眾品嚐。

【2007/10/26 聯合報】http://udn.com/



資料來源:http://udn.com/NEWS/TRAVEL/TRA1/4070208.shtml

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九十六年宜蘭縣休閒農場區博覽會
 

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休閒農場區博覽會會場中,也有DIY體驗哦!
這位小姐正在彩繪大礁溪農場提供的蝴蝶彩繪,
神情認真、色彩對比明顯,很美吧!
 
DIY體驗會場

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