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今年二月八日,草地狀元節目及主持人黃西田大哥,
來參訪各式螺絲捲的不同風味,及品嚐;
與製做方式的點點滴滴,黃大哥與老闆互相切磋眼神和專注性、
真感動人
心。                                                                            

                                                                            

 

  
             

                         老闆娘與主持人黃大哥及二位漂亮工作人員的合照

                                                            
 
                                                                      

 






 

                       


 

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當辛苦的老闆割完竹筍後,突然聽到老婆的被搶的尖叫聲,趕去營救 親愛的老婆,卻很丟臉的被打倒在地...

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採用純天然的食材,堅持不添加人工色素及香料。
      採用最熟練的DIY體驗
讓大家覺得︰「 原來,做點心也可以這麼有趣呀!這麼輕鬆呀!」


歡迎大家親自來體驗DIY的製作過程
或打電話來洽詢喔
感謝佛光大學學習與數位科技學系大四學生仁禾,佳玲,淑儀,妮薇,興樺,芷綾的製作!!

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十月 二十四日,聯合報吳淑君記者,
來採訪紅心芭樂饅頭製作過程中,
與老闆的合照。


十月 十九日,八大電視台節目主持人侯昌明先生,
來採訪 紅心芭樂饅頭製作過程時,
與老闆娘合照的相片,很讚吧!
感謝八大電視台節目的工作群們採訪 。


 大礁溪農場老闆與老闆的合照,
他們手裹拿的是紅心芭樂,
中間這一車是蒸好的紅心芭樂饅頭哦!
又香噴、又養生 、又 好 吃 、 超 優 喲!

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枕山社區芭樂節 紅心芭樂饅頭嘗鮮

【聯合報╱記者吳淑君/宜蘭報導】 2007.10.26 08:46 am

員山鄉枕山社區是國內紅心芭樂的最大產地,明、後天枕山社區要舉辦首屆「甘芭爹,芭樂嘉年華」,將製作1200個紅心芭樂饅頭免費讓民眾品嚐,還有芭樂茶、芭樂乾,體驗紅心芭樂的新吃法。

枕山社區大礁溪農場主人游溪地說,員山鄉是宜蘭縣芭樂的主產地,珍珠芭樂最大宗,肉質細緻,甜度高;另外紅心芭樂有5、6甲地,佔全省產量的八成,枕山地區有雪山山脈水源支流灌溉,水源沒有工廠汙染,種出來的紅心芭樂又Q又好吃。

現在原本是芭樂的盛產期,員山鄉農會恢復停辦10幾年的芭樂評鑑比賽,沒想到隔天就遇到強颱柯羅莎來襲,芭樂毀損慘重,元氣大傷。村長張文章說,好不容易爭取到農委會補助要辦第一屆芭樂節,雖然現在芭樂收成少了,活動還是要如期舉行。

紅心芭樂是活動主角,游溪地說,紅心芭樂除了生吃,還可以變化多種吃法,他們委請千喜點心老闆林長庚,用紅心芭樂做成紅心芭樂饅頭,特別選用較成熟的紅心芭樂,用果汁機打碎,過濾掉芭樂子渣,再加進麵粉裡攪拌、發酵,蒸好的紅心芭樂饅頭呈淡橘色,清香撲鼻,口感很特別,明、後兩天在枕山社區活動中心舉辦的芭樂節會場,免費供民眾品嚐。

【2007/10/26 聯合報】http://udn.com/



資料來源:http://udn.com/NEWS/TRAVEL/TRA1/4070208.shtml

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